Каждый раз я экспериментирую с начинками для пирогов. И когда очень хочется лета,
я пеку вот такой вот летний ароматный душистый пирог, с щавелем и клубникой.
РЕЦЕПТ теста:
1 ст (250 мл) тёплой воды
2 ч.л сахара
1 ч. л соли
7 гр сухих дрожжей
0,5 ст растительного масла
3 ст муки
Для начинки:
1 ст. ложки крахмала, лучше кукурузного
3 ст.ложки сахара
щавель - 5 пучков
клубника - 200 гр
Соединить все в указанной последовательности. Вымесить тесто.
Этого количества хватит на один пирог.
Готовим начинку. Нарезаем щавель, выкладываем его не тесто, сверху выкладываем клубнику кружочками.
(Внимание! Если у вас нет свежей клубники, можно взять замороженную, предварительно ее разморозив и убрать лишнюю воду.)
Посыпаем все сахаром и крахмалом. Закрываем тестом. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов минут на 15-20, до слегка золотистой корочки.
Пирог готов! ОЧЕНЬ ароматный, запахи - на всю квартиру)) Начинка получается кисло-сладкая, все как я люблю❤️❤️ Надеюсь, вам тоже очень понравится!
Готовьте с удовольствием!
Буду рада вашим лайкам и подписке на мой канал!
