ЯГОДНЫЙ СМУЗИ С КИНОА
Ну вот, наконец-то, я и познакомилась с киноа. Да-да-да. Очень хочется рассказать вам о своих первых впечатлениях: это интересно, это вкусно, это полезно!
КИНОА - это культура, традиционно выращиваемая в Перу, Эквадоре и Боливии уже за 5000 лет до нашей эры. Псевдозлаковая культура, которая не содержит глютена, то есть это семена. а не злак, как многие считают. Ее зернышки напоминают гречневую крупу.
В плодах киноа содержится альфа-токоферол, фолиевая кислота и рибофлавин, в количествах, в разы превосходящих содержание этих веществ в рисе, пшенице и ячмене...