1. Мелко режем большую луковицу и два маринованных или соленых огурчика. Добавляем щепотку сахара и соль по вкусу.
Заправляем томатным соусом и растительным маслом. Добавляем свежий или замороженный укроп и молотый кориандр.
2. Берем 400 грамм свинины и нарезаем на тонкие полоски.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем мясо и обжариваем на большом огне постоянно помешивая несколько минут.
4. Выкладываем к мясу огуречно-луковую смесь и перемешиваем. Жарим еще пару минут.
5. Всыпаем 1 столовую ложку муки и размешиваем.
6. В последнюю очередь посыпаем жаркое рубленым чесноком, перемешиваем и сразу выключаем. Можно посыпать черным перцем.
Приятного аппетита! Благодарю за лайки и комментарии!
Приглашаю новых подписчиков на мой канал!
Другие интересные рецепты:
Полезная и вкусная замена майонеза. Можно класть в салаты и намазывать на хлеб.
