🍰Кокосовый торт🥥⠀
⠀⠀
Ставь лайк ❤️ и сохраняй! Считаем калорийность вместе в комментариях👇🏻⠀
⠀
✔️Корж:⠀
🔸1 желток, 3 белка⠀
🔸150 мл кефира 2,5%⠀
🔸30 гр кокосовой стружки⠀
🔸70 гр рисовой муки (лучше НЕ заменять)⠀
🔸10 гр кукурузного крахмала⠀
🔸1/2 ч.л разрыхлителя⠀
🔸1/2 гр ванилина⠀
🔸Подсластитель по вкусу (у меня 1 ч.л фитпарада)⠀
⠀⠀
✔️Прослойка⠀
🔸400 мл молока 2,5%⠀
🔸35-40 гр кукурузного крахмала⠀
🔸30 гр СОМ (сухое обезжиренное молоко) - (можно без него)⠀
🔸1 желток⠀
🔸Подсластитель (у меня фитпарад 1 ч.л)⠀
🔸1/2 гр ванилина⠀
⠀⠀
➰Корж: Белки отделить⠀от желтков. Желток взбить с подсластителем.⠀Добавить кефир и все сухие ингредиенты. Перемешать. Затем ввести взбитые до пиков белки. Аккуратно перемешать. Выпекать одним коржиком в форме 16 - 17 см по 180• ~40 минут. Оставить до полного остывания. Затем разрезать на 2-3 части.⠀
⠀⠀
➰Крем⠀
Всыпать в молоко все сухие ингредиенты и желток. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Варим на небольшом огне, помешивая. Как только загустеет, снимаем с огня и сразу наносим на коржи обильным слоем!⠀
⠀
Собираем торт:⠀
Корж 🔜 крем 🔜 корж🔜 крем и тд.⠀
Посыпаем кокосовой стружкой!⠀
⠀⠀
Облизываем пальцы и убираем на пару часов в холодильник!⠀
⠀
#сидимдома #менюдляпохудения #допослепохудения #карантинноеменю #худеемвместе
