Самая популярная тема в соцсетях - еда. Все, и гиды, и менеджеры, и айтишники, и врачи и даже диванная армия - готовят. Пекут, жарят, лепят пельмени. Все смешалось - итальянская, русская, арабская, азиатская кухни. Недавно сразу трое френдов готовили в прямом эфире пиццу, а вчера народ перешел на готовку хитроумных азиатских супов типа удона.
С содроганием вспомнил, как в Таиланде отведал местный супчик. Ничто не предвещало беды, как говорится. Ехал я себе на прокатной машине от границы с Малайзией в сторону Бангкока. Красивая живописная дорога, лавки с фруктами по обочинам -
Легкий дождь придавал дороге дополнительный колорит -
Ехать достаточно долго, и, конечно же, по пути остановился поесть. Честно говоря, азиатскую кухню (в смысле нормальную, а не извращенную с летучими мышами, крысами, собаками, белками и крокодилами) я люблю. И любил бы еще больше, если бы не обилие специй.
В любом городке вы обязательно найдете небольшие кафешки, типа такой. Ряд "рестораторов" и вовсе стационарных точек не имеют и готовят в прямом смысле на колесах.
То есть к мотоциклу кустарным способом прикручена плита, газовый баллон и минихолодильник, в котором лежит рыба, мясо, морские гады, из которых будут приготовлены супы, и простенькие блюда из риса, местных овощей и т.д. По бокам висят кастрюли, бачки с водой, и прочая кухонная утварь -
И вот остановился на заправке в одном таком городишке и спросил у местных, где лучше поесть, чтобы быстро не дорого, но без последствий для здоровья. Заправщик подсказал мне небольшую кафешку, сел, попросил суп, добавив "No spicy!". Веселая тетушка захохотала, мол, европеец, что ты понимаешь во вкусной еде. Конечно, конечно, будет тебе пресный суп с креветками, мидиями, и прочими морскими обитателями. Ну примерно что-то подобное прошуршала тетушка и отправилась давать указание повару. Вообще тайки говорят тихими голосами, как-будто мяукают. Хозяйка кафе скорее шуршала. И все время улыбалась, приветливо помахивая мне.
Итак, принесла они мне мой суп. я на всякий случай уточнил, не сыпанул ли повар туда чего забористого. "Нет, нет, не волнуйся!" - мягко промурлыкала хозяйка, похлопав меня по плечу. Не волновался я только первые две ложки, далее крышку сорвало. Слезы хлынули из глаз, казалось, из ушей идет пар...
Увидев меня, хозяйка расхохоталась: "Ок? Yes??? Yeeees!!!" "Нет, дорогая, я же просил...без...перца и прочего острого..." "Не нравится? " Хохочет тихим смехом, сейчас, мол, исправим.
Потом повернулась в сторону кухни и... судя по интонации, там звучало что-то типа "ему не нравится!" Повар высунулся из кафешки, заржал и снова вернулся к своим кастрюлям. А у меня возникло желание съесть все побыстрее свалить оттуда, ибо звучало это примерно так -
Сбежать не успел, они новый суп мне сварили, почти без специй. А может и такой же, но возражать тетеньке, которая вовсе и тетенька, больше не хотелось :-)
