- Сегодня готовим вариант выпечки для тех,кто не может по какой-то причине не может употреблять углеводы.Есть несколько разных видов безуглеводной муки,но кокосовая -моя любимая.У нее почти нет постороннего вкуса и оладьи похожи на обычные.
- Ингредиенты на 2 порции
- 1 яйцо
- 2ст.л. кокосовой муки
- 30гр жирных сливок или кокосового молока (если возьмёте кокосовое молоко,то вкус будет более кокосовым).
- 1ст.л. жидкого растительного масла (оливкового или кокосового) или растопленное сливочное масло
- Сахарозаменитель по вкусу.Я не кладу
- Масло для жарки
- Начинаем делать тесто.Все очень просто и быстро.Смешать яйцо со сливками и маслом,добавить кокосовую муку и как следует перемешать венчиком.Тесто необходимо оставить минут на 10,чтоб кокосовая мука набухла.Тесто получится густоватое.На разогретой сковороде пожарить оладьи на масле с двух сторон.
- Есть их вкусно и горячими и холодными.Я добавила ягоды и безуглеводный сироп.Но можно и с кусочком сыра например,с куриным паштетом.
- Всем доброго утра и продуктивного дня.
