Очень легкий рецепт вкусных куриных шариков в сливочном соусе.
Вот список необходимых ингредиентов для приготовления куриных шариков :
1. Куриное филе - 500 грамм.
2. Сыр твердый - 150 грамм.
3. Лук репчатый - 1 штука.
4. Яйцо - 1 штука.
5. Чеснок - 3 зубчика.
6. Сливки 20 % - 200 мл.
Процесс приготовления :
1. Куриное филе нужно слегка отбить и порезать очень мелкими кусочками.
2. Луковицу очистить и так же мелко нарезать кубиками.
3. Яйцо нужно взбивать миксером до образования белой пенки.
4. Соединяем в миске все 3 ингредиента. Нарезанное филе, луковицу и взбитое яйцо, добавляем соль перец и перемешиваем до однородной консистенции.
5. Форму в которой будем запекать шарики, нужно смазать 20%-ми сливками.
6. Из полученной массы формируем шарики нужного размера и укладываем их в смазанную форму.
7. Отправляем шарики в разогретую до 180 градусов духовку, на 12 минут приблизительно.
8. Пока шарики в духовке, нужно приготовить заливку для них. Натереть сыр на мелкой терке, измельчить чеснок и соединить все это со сливками, перемешать до однородности.
9. Достаем форму из духовки и заливаем равномерно сливки по шарикам. Убираем форму опять в духовку еще на 20 минут, до румяного цвета. И готово.
