Похудеть кажется просто – больше двигаться, меньше есть и лишние килограммы уйдут сами. На практике это довольно тяжело. Когда человек голодный, его мысли переключаются на еду, он становится раздражительным, рискует сорваться и утолить голод вредными продуктами. Это самое опасное, поэтому при похудении нельзя голодать, нужно выбирать правильные продукты, которые надолго обеспечат чувство сытости.
Индекс сытости
20 лет назад было проведено исследование, согласно которому участники съедали различные блюда энергетической ценностью 240кКл и отмечали время насыщения. Ученым нужно было выявить индекс сытости – продукты с максимальным уровнем насыщения. Результаты доказали, что лучшими показателями обладает пища, содержащая протеин, клетчатку и воду. А съев жирное и калорийное блюдо, вскоре человек начинал чувствовать голод.
Если говорить о здоровой и правильной еде, нужно распределять, какая подойдет для обеда, какую предпочесть на ужин. Так, съев большую порцию салата, уже через малый промежуток времени чувство голода вернется. Поэтому такие легкие блюда лучше оставить на ужин, когда обмен веществ замедлен. А на обед отдать предпочтение, например, рису с курицей или картофелю с рыбой.
Продукты с хорошим показателем сытости, не приводящие к полноте:
Яйца – идеальный продукт для завтрака. Съев 2 яйца человек долгое время не почувствует голод и не потянется за вредным перекусом.
Овсянка – лучший выбор для завтрака. Она богата клетчаткой, протеинами и бета-глюканом, что не только насыщает организм надолго, но и положительно сказывается на работе всех органов. Разнообразить овсянку можно, добавив орехи, фрукты, молоко.
Авокадо – отлично подойдет для перекуса, утолит чувство голода на несколько часов. Хорошо добавлять его в салаты. Авокадо содержит множество витаминов и минералов, что благоприятно скажется на здоровье худеющего.
Черный шоколад – разрешается сладкоежкам, ведь крайне тяжело полностью отказаться от шоколада. Запрещается употреблять молочный шоколад, а черный лишними килограммами не грозит, и чувство сытости обеспечит точно.
