Сегодня прекрасное тёплое апрельское утро! Окна настежь..
Привыкли мы как- то на завтрак бутербродики там всякие,но последнее время наша семья перестала кушать хлеб и в доме утром его практически нет.
Стали прививать себе другие,более полезные привычки на завтрак.Теперь варим кашки,любим манную,пшеничную,кукурузную.
А вот сын очень любит яйца жареные с помидорками.Ну вот и этим утром изъявил желание. Пообещав вкусный завтрак я заглянула в холодильник,а помидоров то нет!!!
Немного постояла в ступоре,и тут пришла мысль-а чем томатная паста не помидор?
Итак: Томатную пасту обжарила на сковороде с растительным маслом, разбила туда яички,посолила,добавила черный молотый перчик, и начинаем всё помешивать.Когда приготовились яйца,добавляю туа каплю майонеза и перемешиваю.
Наш завтрак получился не хуже,чем с помидорками.При подаче посыпала зеленью,ну и поджарила малюсенькое перепелинное яичко,подсушила два кусочка хлеба!
Сын остался довольным!Приятного аппетита!
