Всем читателям привет! На моем канале Julia Fit много вкусных и полезных рецептов для худеющих, а также море информации по адекватному похудению! Подписывайтесь! Всем рада! И спасибо за обратную связь в комментариях под статьями.
У меня есть протеиновый вариант такого удовольствия. Покупаю баночку 250 гр за 225 рублей (это со скидкой). Но это на основе ореховой пасты, а именно кешью.
На выходных попробовала приготовить простую не ПП соленую карамель. Я простая смертная без ПП-передоза.
Так вот получилось очень даже вкусно. Немного густовато, но это моя вина – передержала на плите.
Соленую карамель налила на сырники из рикотты и творога и съела на завтрак с капучино. Так вкусно! Только посмотрите:
Порой ради таких моментов и держишь себя в форме (ну не только ради таких), чтобы побыть «как все» и не заморачиваться над тем, что летит к тебе в рот. Тем более, если речь про 30 грамм.
Понятное дело, что если съесть 150 гр такой вкусняшки, то это уже солидная порция калорий, а хотелось бы в этот день еще что-то поесть)
Помним: все есть яд и все есть лекарство. Дело в дозировке.
Поэтому сироп «соленая карамель» из разряда «баловство», но побаловаться - это иногда полезно. В кофе, на сырники, оладки, с блинами... А если налить ровным слоем на чизкейк... ммм...
Здесь идет игра вкусов «сладкое-соленое». Для кого-то это дикий ужас, а мне отлично вообще. Муж сказал «лучше, когда без соли». Он просто всегда любит классику.
Сорян, на кухне играем по моим правилам =)
Вступление внушительное получилось, переходим к приготовлению!
Количество ингредиентов в конце статьи.
Что надо делать:
1. Сахар нагреть в кастрюле (у меня с толстым дном) до полного его растворения. Постепенно перемешивая лопаточкой.
Получится вот так:
2. Снижаем огонь до минимума.
3. Добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем. Оно будет шалить и пузыриться - не бойтесь, а продолжайте делать своё дело =)
4. Подогреть сливки в чашке в микроволновке секунд 40-50 и влить в кастрюлю. Хорошо перемешать. Долго на огне не держите, чтобы карамель была более жидкой, а не как у меня.
5. Выключить плиту и всыпать соль. Оооочень хорошо помешать, чтобы соль полностью растворилась.
Получится вот так:
Соленая карамель готова! Надо немного остудить ее, чтобы было комфортно есть. Я готовила с вечера, чтобы на завтрак полить свои нежнейшие сырнички такой вкусняшкой.
К завтраку выходного дня я готова!)
Если приготовите солёную карамель, расскажите, как вам? Хоть буду знать, сколько у меня тут гастроизвращенцев. Да и интересно, какая она получится по консистенции у вас. И с чем вы ее будете есть. Напишите, если не сложно =)
Состав соленой карамели (и ещё разок - это НЕ ПП):
· 150 гр сахара;
· 50 гр хорошего сливочного масла;
· 150 мл сливок (любой % жирности, у меня 10%);
· соль по вкусу (примерно 1 ч л, но начните с 0,5, вдруг вам достаточно будет).
У меня в блоге много интересных статей и вкусных рецептов для худеющих:
Как считать свой персональный калораж на похудение я писала ТУТ.
Как похудеть в животе - нажмите СЮДА, что прочитать статью.
Два варианта ужина для худеющих: здесь и здесь. А здесь сладкий ПП ужин.
Рецепт пышных сырников, которые не разваливаются ЗДЕСЬ. Муки минимум!
А в ЭТОЙ статье я собрала 11 рецептов завтраков для похудения. Вам однозначно понравится!
Блог Julia Fit (нажми, чтобы подписаться).
Делитесь моими рецептами, лайфхаками и другой информацией со своими друзьями в соцсетях!
Всем здоровья!!
