Добрый день, наши постоянные и случайные читатели! Мы очень рады приветствовать вас на семейном канале! Надеемся, что тематические истории из нашей жизни помогают в ваших делах!..
Вот, например сегодняшняя публикация, точно не будет лишней для тех, кто озабочен здоровым питанием. Потому, что сейчас мы расскажем о приготовлении диетического продукта. Это ЙОГУРТ!!!
Очень простой рецепт, который обязательно стоит взять на заметку! Только, есть один значительный нюанс - нужна мультиварка... А у кого нет этой чудо-кастрюли, стоит обратить внимание на полученный результат, так как имеются предположения, что в скором времени она у вас появится.
И это не просто слова, это личный опыт. Когда наши дети подарили нам мультиварку (а было это в 2013 году), уверяя нас в преимуществах технического прогресса, мы продолжали готовить еду по-старинке, что уж тут говорить - осторожничали. Даже представить себе не могли, что начнём так активно её использовать...
Сначала - плов; потом - солянка, фаршированный перец, чахохбили; затем - молочные каши... - ну, о-о-о-чень вкусно получается каждое из этих блюд (некоторые рецепты уже опубликованы на нашем канале).
И вот, теперь, стоит признаться, что не так давно (всего пару лет), мы делаем ЙОГУРТ. Самое первое приготовление сразу нас приятно удивило. Как мы обходились без этого, почему затягивали, трудно сейчас сказать?..
Настоятельно рекомендуем срочно взяться за это дело, как говорят "не нужно откладывать на завтра то, что можно сделать сегодня"...
Особенно, если брать во внимание то, что в магазинном йогурте полно вредных для здоровья добавок. Хотя, одна баночка из магазина вам всё-таки пригодится. Итак, переходим к ингредиентам...
Ингредиенты...
В заголовке обозначено всего 2 ингредиента! Именно так и есть, это молоко и йогурт. Вот их пропорции:
1. Молоко (лучше живое) - один литр, если ставите задачу похудеть, то от высокого процента жирности лучше отказаться.
2. Био-йогурт натуральный (т.е. без добавок) - одна банка
Все ингредиенты для смешивания должны быть комнатной температуры.
Если вы, как и мы, не придерживаетесь диет, то для улучшения вкуса можете добавить ещё песок сахарный - 3 ст. л. Нужен он в йогурте или нет, какое количество ложек добавить 1 или 5 - каждый решает сам. Добавляйте сахар постепенно и пробуйте после того, как смешаете.
Вы обязательно найдёте нужный вкус, даже не сомневайтесь в этом!
Лично мы пробовали разные варианты: и совсем без сахара, и 1 ложку, и на глазок сыпали - вкус, вроде бы, не сильно отличается...
Процесс приготовления...
Процесс приготовления, что называется - проще не бывает!
Нужно объединить все ингредиенты и тщательно перемешать их.
Лучше это делать венчиком, особенно если песок добавляете.
После тщательного перемешивания (иногда используем блендер, который буквально в пену взбивает ингредиенты), содержимое нужно отправить в специальные ёмкости, которые продавались вместе с мультиваркой (можно и без них обойтись)...
Ёмкости рекомендуется закрыть крышкой и поставить прямо в чашу мультиварки.
Однако, если специальная посуда отсутствует, то можно обойтись без неё...
В интернете, есть ролики, где блогеры показывают как готовят йогурт прямо в кастрюле мультиварки, но мы так не пробовали.
Ну, а теперь стоит набраться терпения. Готовится йогурт 8 часов. Именно такой режим запрограммирован в нашей мультиварке.
В других моделях, возможно меньше времени понадобится. У многих эти кастрюли современные. В большинстве из них, есть функция скороварки.
Если заглянуть в инструкцию или в книгу рецептов, то всё станет ясно.
Результат...
В результате у вас получится отличный продукт, который сейчас частенько рекламируют с экранов телевизора.
Натуральный термо-йогурт, только проверенного качества.
А ещё, такое приготовление заметно экономит семейный бюджет. Ведь био-добавки, которые были в одной банке размножились, увеличив своё количество до 6-ти банок. Получается при минимальных (около 100 руб.) финансовых затратах - максимальное количество продукта (правда, без учёта электроэнергии, за которую тоже платить придётся).
В любом случае, результат приготовленного десерта впечатляет!
При желании, в него и фрукты можно натуральные добавить.
Приятного аппетита всем, кто постоянно готовит йогурт и тем, кто только собирается это делать!
PS: Если вас интересуют другие рецепты приготовления вкусных и полезных блюд в мультиварке, то милости просим к нам на канал...
Ждём вас в гости по адресу: https://zen.yandex.ru/id/5c1388bcaddb5800abea9610
А лучше подпишитесь, у нас много полезного материала!
Всегда найдёте, чем поделиться с близкими, друзьями и знакомыми!
Не скупитесь на лайки и комментарии, большое спасибо за внимание!
С наилучшими пожеланиями канал «Семья провинциальная»!
