Как сделать разные виды теста. Шпаргалка для 6 видов.

Люблю делать себе шпаргалочки. Сейчас я расскажу вам о самых популярных рецептах шести видов теста.

Сохраните себе шпаргалку на холодильник, она всегда будет под рукой.

1. Дрожжевое тесто:

Дрожжи - 1 ст.л сухих или 25 г спрессованных

Мука пшеничная - 480 гр

Сахар - 2 ст.л

Соль - 1 ч.л

Вода или молоко теплые - 300 мл

Растительное масло - 1/3 стакана

2. Слоенное тесто:

Мука - 500 гр

Масло сливочное - 200 гр

Кефир - 250 мл

Яйцо - 1 шт

Соль - щепотка

3. Песочное тесто:

Мука пшеничная - 3 стакана

Сахар - 1 ст

Сливочное масло - 250 гр

Ванильный сахар - 15 гр

Разрыхлитель - 1 ч.л

Яйцо - 2 шт

Соль - щепотка

4. Бисквит:

Мука пшеничная - 180 гр

Яйцо - 4 шт

Сахар - 100 гр

Ванильный сахар - 15 гр

Разрыхлитель - 1 ч.л

5. Для пышных оладий:

Кефир - 500 мл

Яйцо - 2 шт

Сахар - 1/2 стакана

Мука - 2,5 стакана

Разрыхлитель - 1,5 ч.л

Соль - щепотка

6. Для тонких блинчиков:

Муки - 2 стакана

Яйца - 5 шт

Растительное масло - 2 ст.л

Молоко - 2,5 стакана

Сахар, соль - по вкусу

Булочки вместо хлеба по рецепту дрожжевого теста

А вы пользуетесь такими шпаргалками? Или у вас есть более удобный способ? Расскажите в комментариях.

Не забывайте оценить статью, для меня это важно! )

Подписывайтесь на КАНАЛ и делитесь ссылочками с друзьями!
Обняла🙌! Удачи!