Еще один простой рецепт шашлыка к Вашему пикнику. Конечно, клюкву лучше использовать свежую лесную, однако, и замороженная из ближайшего магазина тоже подойдет.
Здравствуйте, Уважаемые зрители! С Вами - Самогон Саныч.
Рецепт простого шашлыка из свинины с клюквой.
Ингредиенты:
- cвинина средней жирности - 800 г,
- ягоды клюквы - 1 стакан,
- чеснок - 3-4 зубчика,
- перец душистый - 6-8 горошин,
- лавровый лист - 1 шт.,
- перец черный молотый и соль - по вкусу.
Приготовление:
1. Чеснок почистить, пропустить через чеснокодавилку. Из клюквы выжать сок, смешать с чесноком. Добавить остальные пряности, кроме перца и соли.
2. Мясо разрезать на кусочки так, чтобы на каждом кусочке был жирок.
3. Мясо поперчить, посолить, положить в чесночно-клюквенный маринад и поставить в холодильник на 6 часов.
4. Мясо вынуть из маринада, нанизать на шампура, готовить на раскаленных углях.
Подписывайтесь на канал! Ставьте лайки!
Самогон Саныч
