Очень часто сталкиваюсь с мнением, что те дозы белка, что я людям рекомендую, токсичны для организма, и для почек в частности. Разберемся.
Начнем с того, что абсолютно всё в чрезмерном количестве будет вредно для вашего здоровья. Протеин или белок необходим нашему телу не меньше, чем энергия (калории) из продуктов, чтобы жить. Белок состоит из аминокислот, как дом из кирпичей. Аминокислоты в организме могут использоваться как для энергетических нужд, так и для строительных. Предпочтительно для организма, строительных.
Наше тело использует 21 аминокислоту, чтобы собирать из них тысячи необходимых нам белков, например гемоглобин. А так же, волосы, ногти, кожа...Абсолютно любой орган в организме требует достаточного количества белка в рационе. Очень важно, чтобы все 21 аминокислоты были у нас в организме. Аминокислоты условно можно разбить на две группы. Заменимые, незаменимые.
Незаменимые - это те, которые мы должны получать с пищей, а заменимые - это те, которые наш организм может производить сам из других хим. элементов в теле.
Итак, мы разобрали, что белок нам жизненно необходим, но сколько белка можно употреблять без страха за здоровье?
Всемирная организация Здравоохранения называет цифру в 1гр на кг веса тела в сутки. С пометкой, что это дозировка для тех, кто не занимается спортом. То есть это минимальные значения, опускаясь ниже которых вы вредите своему здоровью.
Исследование необходимых доз белка для активных людей показали значения в 1.6-1.8 гр на кг веса тела. Источник: "Beyond the zone: protein needs of active individuals."
Из всего этого можно сделать вывод, что дозировки белка в 1.5-2 гр на кг веса в сутки - безопасны. Дозировки свыше 2 гр на кг тела могут дать повышенную нагрузку на почки, для не тренирующихся людей.
Исключение - люди с заболеваниями почек, или же отсутствием функций почек, в связи с возрастом. Потребление белка этим людям нужно существенно сокращать. Источник: https://en.academic.ru/dic.nsf/enwiki/844190
Спасибо, что дочитали до конца сухие факты) Надеюсь, статья была полезна, буду рад вашему пальцу вверх, спасибо)
Читайте так же:
Заменители сахара вызывают рак?
Какие лучшие источники белка?(животные и растительные)
Сколько белка нужно в сутки?
