Разнообразить домашнее времяпрепровождение различными вкусностями - очень актуальная тема. Вкусное - не всегда значит сладкое, кто-то отдает предпочтение и солëному.
Например, одна из очень простых в приготовлении не сладкая вкусность - сырные шарики.
Делаются очень быстро, ингредиенты простейшие. Единственное, вкусность эта жирная и калорийная, поэтому от души рекомендую порции размера минимального.
Итак, все просто.
Твердый сыр натираем на средней или на крупной терке, смешиваем с сырыми яичными желтками.
По желанию можно добавить немного соли - все зависит от солености сыра, лучше с этим ингредиентом не перебарщивать.
Затем подсыпаем муку и вымешиваем сырное тесто.
В глубокую сковороду или сотейник наливаем приличное количество растительного масла - шарики должны в нем плавать, как во фритюре.
Формируем из теста небольшие шарики и по одному отправляем их в кипящее масло.
После того, как шарики подрумянятся, выкладываем их на бумажное полотенце или туалетную бумагу, чтобы освободить от излишков масла.
В итоге получается хрустящая, вкусная и симпатичная закуска к пенным напиткам. Да и сами по себе такие шарики очень вкусны.
Приятного аппетита!
И не забываем про приятный бонус в закреплённом рецепте канала! 🤗
