Поскольку карантин предусматривает постоянное нахождение дома, мы постоянно что-то едим или заедаем эмоциональный дискомфорт. А все, что мы едим, имеет определенную энергетическую ценность, которая измеряется в калориях. За исключением, наверное, воды, калорийность которой равна нулю, и которая имеет свое назначение.
Какие же продукты лучше есть, чтобы после самоизоляции не упустить момент, когда джинсы станут нам малы? Сегодня мы вам расскажем!
При правильном приготовлении определенных продуктов (с сохранением всех их витаминов, микроэлементов и других полезных составляющих) на все действия, связанные с пережевыванием, перевариванием в желудке и дальнейшим усвоением, организм будет тратить очень много калорий – намного больше, чем изначально в себе содержат эти продукты. Это и есть продукты с отрицательной калорийностью, которые лучше включить в свой рацион питания!
Если сравнивать категории друг с другом, можно составить следующий рейтинг продуктов с отрицательной калорийностью:
- Овощи
- Зелень
- Ягоды
- Фрукты
- Водоросли
- Грибы
- Специи и пряности
Особенно полезны овощи и травы зеленого цвета, содержащие в себе хлорофилл. Он насыщает клетки и ткани организма кислородом, имеет высокие антиоксидантые свойства, повышает иммунитет.
Хотели бы поделиться с вами лайфхаками по включению в рацион продуктов с отрицательной калорийностью:
- Овощи и зелень лучше всего сочетать нежирными продуктами, такими как рыба, курица, морепродукты, индейка, нежирное мясо.
- Овощи и зелень лучше всего употреблять в свежем виде или подвергать минимальной термической обработке с целью сохранения клетчатки (медленное тушение, обработка паром или варка)
- Рекомендуемая норма потребления овощей и зелени в сутки составляет минимум 35% и более от вашего рациона.
- Овощи и зелень лучше всего заправлять лимонным соком и минимальным количеством качественного растительного масла. При использовании масла, во-первых, калорийностью блюда возрастает, а во-вторых, организм затратит меньше калорий на усвоение такого блюда, и отрицательная калорийность такого блюда уже стоит под сомнением!
- Если вы следите за фигурой, то фрукты лучше употреблять в первой половине дня и не более двух единиц в день.
- Оставлять в своем рационе только продукты с отрицательной калорийностью и только за счет них снижать вес неправильно, так вы можете нанести вред здоровью. В таких продуктах отсутствует ряд необходимых для организма веществ, например полезные жиры и белки.
- И помните: продукты с отрицательной калорийностью не уничтожают калории, съеденные вместе с пирожными, сладостями, копченостями, фастфудом и другими жирными и высококалорийными продуктами.
И помните: мы - то, что мы едим!
Материал подготовила Tatiana Kaysarova