Рекомендую к приготовлению. Выбирайте сладкий сорт кураги, тогда и без сахара очень вкусно. Я сахар не добавляла, нам и без него достаточно сладости.
⠀
Пока печенье тёплое, оно мягкое с хрустящей корочкой. По мере остывания становится полностью хрустящим (если достаточно тонко раскатать).
⠀
На 100 г: 313 ккал
БЖУ: 9/14/37
⠀
75 г кураги
40 г сливочного масла
1 яйцо
125 г цельнозерновой пшеничной муки
1/4 чайной ложки соды
⠀
1. Курагу замочить в кипятке, она должна стать мягкой.
2. Пробить блендером мягкое сливочное масло, курагу и яйцо.
3. Замесить мягкое эластичное тесто. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности. Чем тоньше тесто, тем более хрустящим получится печенье. Формочками вырезать печенье.
4. Печенье отправить в духовку на 180°С на 10-12 минут. Следите! Может и быстрее зарумяниться.
