Сегодня рассказываем об удивительной французской деревне, известной благодаря своим винам, - Шатонеф-дю-Пап. Находится она на юге долины Роны, в Провансе.
Виноградники были здесь высажены еще во времена Римской империи, но первое письменное свидетельство о существовании виноградников в этих местах относится к 1157 году.
Папский престол был перенесен сюда из Рима, здесь был построен Новый Папский Замок (Chateauneuf du Pape), вокруг которого был разбит виноградник. В 1314 году Климент V, первый Авиньонский папа, открывает для себя особую почву Шатонеф-дю-Пап. Его преемник Иоанн XXII поддерживает его, и именно во время его правления виноградник действительно приобретает славу, а качество вина значительно улучшается.
Согласно архивам Апостольской палаты, общее количество виноградников в Шатонеф в 1334 году оценивалось более чем в три миллиона. Это составляет от 600 до 800 га виноградников.
Во время праздников вино подавали послам и другим представителям иностранных судов, а вскоре даже отправляли в бочках в Италию, Германию и Великобританию.
Папы вернулись в Рим, но монахи продолжали трудиться на виноградниках и производить вина. Эти места известны и тем, что их первыми во Франции накрыла эпидемия филлоксеры. Но тут она и закончилась раньше. И когда не хватало вин из Бордо и Бургундии, то обратили внимание на вина из Шатонеф-дю-Пап.
В 1937 году союз владельцев Châteauneuf-du-Pape под председательством барона Pierre Le Roy Boiseaumarié создал оригинальную бутылку, призванную отличить вина из этого апеласьона. Этот логотип символизирует папскую тиару, расположенную над ключами Святого Петра с надписью «Châteauneuf-du-Pape contrôlé», написанную готическими буквами вокруг этой эмблемы. С тех пор эта бутылка широко известна и узнаваема во всем мире. Это один из способов продвижения вин, а также гарантия подлинности.
Особенный солнечный и ветреный климат южной части Долины Роны в совокупности с особыми каменисто-галечными почвами «galets roulés» делают вина Chateauneuf-du-Pape весьма характерными: мощными и танинными в молодом возрасте и весьма элегантными после выдержки в бутылке.
Здесь разрешено 13 различных сортов винограда, каждый из которых вносит свои свойства в готовое вино: цвет, структуру, аромат, свежесть и долговечность.
Разрешенными сортами красного и белого винограда являются: Гренаш, Сира, Мурведр, Сенсо, Кларет, Ваккарез, Бурбуленк, Руссан, Кунуаз, Мускарден, Пикпуль, Пикардан и Терре Нуар.
Chateauneuf du Pape АОС Duche des Papes
В нашем портфеле эта коммуна представлена винодельней Duche des Papes, что в переводе Папское владение. Вино для гурманов - зрелого красно-кирпичного цвета с ароматами спелых красных и черных фруктов, чернослива и сладких специй. Во рту гладкое с шелковистыми танинами и элегантным тонким послевкусием.
