Рыба в сметане в духовке

Минтай незаслуженно считают бюджетной рыбой «на каждый день», хотя при правильном приготовлении он получается ничуть не хуже дорогой семги. Хотя сейчас даже минтай назвать "бюджетным" язык не поворачивается. Но, все же дешевле другой рыбы Секрет в соусе и способе готовки: запекаю в духовке под томатно-сметанным соусом, рыба впитывает все ароматы, остается сочной, а на кухне минимум хлопот. Никакого запаха жареной рыбы, никаких брызг на плите, просто готовить и невероятно вкусно. Теперь это один из любимых рецептов для вкусных повседневных ужинов...

Рыба в духовке, запеченная под сметанным соусом - нежная, сочная, с приятным сливочным вкусом. Это один из самых удачных рецептов запекания рыбки в духовке. Рыбу можно брать любую по вкусу, у меня филе трески...

Судак со сметаной в духовке — очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. По этому рецепту можно готовить разную рыбу, но у меня оставались замороженные стейки судака и я решила приготовить их. Судак, запечённый со сметаной и луком получился мягким и нежным. К нему отлично подходят гарниры из круп или овощей. Если вы тоже будете использовать замороженные стейки, то переложите их на ночь из морозилки в холодильник. Полностью размораживать рыбу перед готовкой не стоит. Достаточно, чтобы куски стали легко отделяться друг от друга...

Оказывается, вкусные и ароматные рыбные котлеты в духовке можно приготовить без хлопот и больших усилий. Для этого нам понадобится минимум ингредиентов и всего 20-30 минут времени. Недавно я узнал простой и крайне удачный рецепт рыбных котлет с соусом на ужин. Теперь я готовлю это блюдо только так. Котлетки всегда получаются пышными, нежными, ароматными, а простой сметанный соус удачно их дополняет и делает еще более аппетитными. Все домочадцы и гости приходят в восторг и непременно просят добавки...

Вариантов приготовления рыбы много: ее солят, добавляют в салат и закуски, отваривают, тушат, жарят и запекают. Предлагаю вам рецепт красной рыбы со сметаной, приготовленной в духовке. Ингредиенты Способ приготовления Рыбу разрезать на порционные куски. Лук очистить от шелухи и нарезать кружочками...

Сочная и ароматная рыба, в духовке с картофелем, пассеровкой в сметане прекрасно подойдет как к обеденному столу, так и калорийному семейному ужину. Ингредиенты: Рыба (филе окуня) , Картофель, Морковь , Лук , Укроп , Сметана , Орегано , Масло растительное , Соль, молотый черный перец Способ приготовления: Подготовить все ингредиенты. Рыбу очистить, промыть, удалить лишние внутренние части и плавники. Порезать на кусочки. Добавить по вкусу соль, перец и орегано. Перемешать и оставить на маринование на 30 минут...

Такая рыба в духовке всегда получается нежная, сочная и очень вкусная, а все дело в сметанном соусе, который готовится за несколько минут. Показываю 2 разных варианта соуса. Рыбу можно брать любую по вкусу, я готовлю эти блюда из минтая, камбалы, трески, щуки, хека или пикши. Способы приготовления очень простые, а в итоге получается рыба с прекрасным вкусом и ароматом. Первый вариант. В миску отправляем сметану (4 ст. л.), добавляем измельченный укроп (3 веточки), молотый кориандр (1 щепотка) и чеснок (3 зубчика)...

Нам понадобится: Рыба (минтай, филе) – 300 грамм, Лук репчатый – 1 штука, Морковь – 1 штука, Томатная паста – 1 столовая ложка, Чеснок – 1-2 зубчика, Растительное масло, Соль, перец, специи, Для соуса: Майонез – 1-2 столовые ложки, Сметана – 1-2 столовые ложки, Яйцо куриное – 1 штука, Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем рыбу в форму. Сверху посыпаем травами и специями. Лук мелко режем, морковь мелко режем или натираем на крупной терке. Обжариваем лук и морковь в растительном масле на сковороде...

Рыба в сметане, запеченная в духовке - блюдо очень легко готовится, а рыба получается очень сочной, ароматной и нежной. Еще одно преимущество этого блюда в том, что рыба подходит практически к любому гарниру...

Рыба, запечённая в сметанном соусе, прекрасно подходит как для повседневного, так и для праздничного меню.  Рыбу можно использовать любую, но мы предпочитаем запекать - Лакедру (в ней мало костей и она очень вкусная). **************************************** РЕЦЕПТ:  Рыба (мы используем - Лакедру) - 2 шт. (примерно 1 кг)  Соль - 1 ст.л  Перец - 1 ч.л  Лук - 3-4 шт.  Петрушка - 1 пучок  Маринад:  Чеснок - 1 зубчик  Имбирь свежий - 1 шт.  Смесь перцев - 1/2 ч.л.  Сметана - 200 гр.  Соевый соус - 2 ст...

Для приготовления данного блюда подойдет любой вид дикого лосося. Нежирная красная рыба может получиться сухой при запекании. Чтобы она осталась нежной и сочной, приготовьте ее под «шубой» из овощей со сметаной под румяной сырной корочкой. Вам понадобятся — Кета чистое филе 1/2 тушки (~300 г) — Картофель отварной 3 шт средний — Лук репчатый 1 шт — Помидоры свежие 2 шт средние — Соль, перец по вкусу — Сметана 150 г — Сыр полутвердый тертый 150 г — Лимон и зелень на украшение Как приготовить 1. Кету разрезать на два филе вдоль хребта, снять кожу, удалить кости...