Это не совсем рецепт, а скорее идея приготовления полезной и быстрой картошки! Ну как полезной, калорий не убавим, но и точно не прибавим, ну... может, совсем немножко. На самом деле, весь секрет в данной технологии готовки, которая не дает маслу впитываться, да и готовится за считанные минуты. Заинтересовала? Заходите) Рецепт авторский.
Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
Ингредиенты для «Жареный картофель за 10 минут»:
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:отового блюдаккал
498.5 ккалбелки
5.2 гжиры
30.3 гуглеводы
51.2 г100 г блюдаккал
171.9 ккалбелки
1.8 гжиры
10.4 гуглеводы
17.7 г
Рецепт «Жареный картофель за 10 минут»:
Картофель вымыть (можно не чистить) и порезать любым удобным вам способом. Главное, чтобы куски были не маленькие. Мне больше всего нравится кубиками 2-3 см. В этот раз я делала дольками.
Разложить картофель на тарелку так, чтобы он не прикасался к друг другу.
Включите микроволновку на полную мощность и готовьте картофель 3-7 минут до "почти готовности". Все зависит от вашей микроволновки!
Пока картофель готовится, разогрейте сковороду, добавьте масло и по готовности сам картофель. Жарить до золотистой корочки, крышкой не накрывать. На это уйдет около 5-7 мин.
Приготовив картофель в микроволновке, мы получим корочку, которая не даст картофелю впитать масло. На фото можно увидеть масло до и после.
Посыпать специями по вкусу. У меня паприка, кайенский перец, черный перец, соль.
Приятного аппетита!
