Итак, что нужно для 🥒🍴🥔🌈окрошки? Совсем немного:
Отличное настроение😃
отваренный в мундире картофель — 5 шт.;
свежий огурец — 4 шт.;
отварное яйцо — 2 шт.;
редис — 7 шт.;
укроп, петрушка, зеленый лук — по 1 пучку;
горчица — 1 столовая ложка;
сметана — 100 г;
сахар и соль, черный перец — по вкусу;
квас — 1 литр. или кефир(по желанию)
Приготовление
Ингредиенты следует очистить и одинаково нарезать. Яйца разделите на желтки и белки, нарежьте только белки.
Подготовьте заправку: желтки перетрите с горчицей, смешайте с сахаром и сметаной, влейте немного кваса.
Выложите заправку в массу, добавьте нарубленную зелень и лук, перетертый с солью.
Смешайте и залейте квасом. Дайте настояться 30 минут в холодильнике.
Ставьте 👍👍👍
Подписывайтесь на канал 😍😍😍
