144 подписчика

Что значит "идеальные" продукты?

2 октября 20202 окт 2020

2 мин

Некоторое замешательство возникает всякий раз, когда надо как-то обозначить идеальные продукты…

А есть ли вообще такие, идеальные продукты, абсолютно всем самые полезные?!

Информации по этому поводу в Internet полно. И что характерно: большинство авторов, судя по всему, пребывают в аналогичном замешательстве.

По массовости упоминания ныне выделяются два тренда:

Пища Богов
Сомнительный ярлык, потому как чего уж Богам-то о пище земной заморачиваться?! Неужто и у них тоже запоры-поносы приключаются?!
Пища из списка Forbes
Тут срабатывает эффект аналогии: самые богатые люди – самые лучшие, идеальные продукты. За скудостью альтернатив сгодится.

Мировой авторитет в продуктах проф. Джонни Боуден в комментариях к списку идеальных продуктов Forbes делает три своевременных оговорки:

То, что мы едим, имеет меньшее значение, чем то, насколько сильно эти продукты были обработаны
Для людей не существует идеальной диеты. Истории известны народы, процветающие на своей монопище (белковой, жирной, молочной и т.п.) и не подверженные при этом разрушительным дегенерационным заболеваниям.
Здоровый режим питания необязательно должен включать в себя все идеальные продукты, весь список Forbes. Но «вы не ошибётесь, если включите в свой рацион как можно больше перечисленных в нём продуктов».

Идеальный продукт – это здоровая пища в изначальной форме, не убитая готовкой…

Вот они, 12 идеальных продуктов от Forbes (вне зависимости от региона, пищевых традиций и диет):

Орехи.
Ягоды.
Бобы (от метеоризма, кстати, подверженных спасёт замачивание (бобов!) на ночь в воде с содой).
Свежее молоко (от коров, питающихся только травой).
Мясо (животных, выращенных на зелёных пастбищах; ныне полностью реабилитировано).
Лосось дикий.
Яйца (от «вольных» кур).
Капуста.
Яблоки.
Гранаты.
Зелёный чай (разумеется, не пыль индийских дорог в пакетиках).
Лук и чеснок.

Достойно замечания: понятие «самая здоровая пища» и идеальный продукт означает, что они находятся в своей изначальной форме. Обратите внимание на список Forbes, там нет, например, омлета или шаурмы.

По непонятным мне причинам в этом списке всего 12 позиций. Думается, дальше в нём достойно могли бы разместиться мёд, какао, финики, злаки, авокадо, оливки.

Знамение времени: ушлые маркетологи ныне шибко подсуетились и запали на продукты, как бы «очищенные» религиозной святостью и потому вызывающие особое доверие покупателя. Некий гарант экологичности, если угодно.
Причём в ход идут как бренды христианства, так и других религий – халяль, кошер, прасад.

Народ мудреет, судя по коммерческому успеху благочестивых продуктов…

Впечатляют, правда, извечные мифы об элексирах молодости и бессмертия, некой божественной амброзии и т.п. экзотика и эзотерика.

Ну, да Бог с ними, с мифами, оставим их сказочникам…