Грейпфрут это самое высокое дерево из цитрусов, высота этого дерева может достичь 10-12 метров.
Грейпфрут богат клетчаткой и гликозидами, они и придают фрукту горьковатый вкус. Гликозиды участвуют в регуляции различных физиологических процессов в нашем организме, они способствуют улучшению пищеварительной системы, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, предотвращает развитие атеросклероза и многое другое.
Грейпфрут содержит много витамина С,Е, а так же витамин А, антиоксидант, кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, йод, много грубых пищевых волокон. Доказана что регулярное употребление грейпфрута снижает уровень холестерина крови.
Калорийность грейпфрута составляет всего около 35 килокалорий на 100 грамм фрукта.
Грейпфрут имеет низкий гликемический индекс, соответственно, после того как съели один грейпфрут, аппетит не повышается.
Как правильно выбрать грейпфрут?
- Хороший грейпфрут должен блестеть, если его кожура не блестит, значит фрукт старенький, то есть долго хранился. На грейпфруте не должны быть вмятины. Если есть небольшие вмятины, вполне возможно, что внутри фрукт испорчен. Что касается цвета, оранжевый, желтый или зеленый, абсолютно не играет роли, вкус у всех одинаковый, главное чтобы фрукт был свежим.
Больше статей о полезностях разных продуктах, а так же рецепты, можно найти у меня на канале.
Если вам была интересна эта статья, поставьте лайк и подписывайтесь на канал.
