Наконец-то пирог, в котором не нужно старательно и тщательно вымешивать тесто. Нужно только перемешать отдельно сухие ингредиенты (что совершенно не сложно и предсказуемо), отдельно начинку (в которой, кстати, нет сахара совсем), все выложить в форму для запекания, залить молоком и поставить в духовку. Вот так! Это все :)
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 12
Время приготовления: 1 ч. 20 м. (30 минут на подготовку, 50 минут на запекание)
Приготовление
1) В миске смешать манку, муку и разрыхлитель. Смешать надо хорошо и тщательно, потому на этом приготовление теста для пирога заканчиваетс) Кстати, духовку можно уже выставить греться на 190 градусов, закончим подготовку мы очень скоро.
2) Яблоки помыть, почистить и натереть на крупной терке. Можно и мелко порезать, если хотите. Для пирога должно получиться как минимум полкило начинки.
3) Перемешать яблоки с лимонным соком и корицей. Также на этом этапе по желанию можно добавить сухофрукты и специи на ваш вкус.
4) Форму для выпечки (диаметр около 20 см) смазать сливочным маслом. Можно также присыпать после этого мукой, если не уверены в качестве посуды. Пергамент для выпечки тут не подойдет, так как его сложно ровно уложить.
5) В форму для запекания выложить 1/3 сухой массы.
6) Далее выложить 1/3 яблочной начинки.
7) Далее следует еще треть сухой массы.
8) Теперь оставшиеся яблоки...
9) ....и оставшееся тесто.
10) А теперь самое интересное! Получившуюся заготовку нужно залить очень горячим молоком.
11) Чтобы молоко пропитало все ингредиенты, пройдитесь по заготовке вилкой, протыкая все слои насквозь до низа.
12) Поставить заготовку в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут.
13) Пирог готов! Нежный, ароматный, душистый - рецепт этого пирога, я уверена, займет достойное место в вашей кулинарной книге.
14) Приятного аппетита!
Ингредиенты (12 порции)
- Корица — 1 ч.л.
- Крупа манная — 160 г
- Молоко — 250 мл
- Мука — 1 ст.
- Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
- Сахар — 180 г
- Сок лимонный — 3 ст.л.
- Яблоки — 5 шт. (нужны плотные и упругие яблоки, сладкие или кисло-сладкие)
Смотрите также
Слоеный насыпной пирог с яблоками
