Ликёр - крепкий, алкогольный напиток на основе фруктовых или ягодных соков, трав, корений, пряностей и прочих растительных компонентов. Отличительная особенность в том что в ликере должен обязательно содержаться сахар от 40 до 250 г. на литр. Крепость ликеров колеблется в диапазоне от 15 до 60%.

Что же нам понадобится чтобы сделать персиковый ликер самому, дома?

Нам понадобится:

Бутылка 0,7 литра водки или самогона на ваш выбор. Крепость 40%. Или самогон отличного качества.
Банка консервированных персиков от 800 грамм. (следует отдать предпочтение персикам (консервам) с хорошим составом)
Емкость для смешивания
Воронка для розлива
Пара глубоких тарелок или мисок

Откроем банку с персиками и разделим содержимое по двум глубоким мискам .

Размер мисок нужно выбирать соответствующий.

Емкость для смешивания лучше брать побольше.

Смешаем алкоголь и жидкое содержимое банки.

Персики необходимо отдать детям. Они нам не понадобятся.

Необходимо профильтровать для удаления мелких частиц и частей персика.

Лучше всего после смешивания и фильтрации дать "отдохнуть" нашему напитку недельку для стабилизации всех компонентов.

Приятного аппетита. Также можно использовать любые консервированные фрукты. Главное - читайте состав на банке и не покупайте консервы с различными "неправильными" консервантами.

Обязательно сделайте такой ликер для любимой женщины. Ей точно понравится.

Смотрите подробное видео на нашем канале YouTube:

Если Вам понравилось это видео и статья, или Вы хотите узнать как приготовить квас, пиво, коньяк, джин, абсент и другие напитки, рецепты смотрите на нашем канале https://www.youtube.com/c/vinodelbeer?sub_confirmation=1

Спасибо, пишите комментарии и делитесь вашими рецептами.