Я очень люблю готовить этот пирог. Он лучше любых булочек из магазина или печенья. Рецепт очень простой поэтому может приготовить даже ребёнок.
Все смешивается за 5 минут буквально, но выпекать нужно 30 минут и в конечном итоге+- 40 минут.
Ингредиенты к рецепту «Классической шарлотки с яблоками» :
- Яйца куриные - 4 шт.;
- Сахар - 200 г;
- Мука - 160 г;
- Яблоко - 3 шт.;
- Сахарная пудра - по вкусу.
Для приготовления «Классической шарлотки с яблоками» на понадобятся миска, миксер, форма для запекания. Форму можно смазать сливочным маслом.
Делаем сначала тесто, и в самом конце беремся за яблоки, так как они имеют свойство « темнеть ».
Способ приготовления «Классической шарлотки с яблоками»:
Вбиваем в миску 4 куриных яйца и взбиваем их миксером не средней скорости, добавляя постепенно 200 г. сахар.
После добавления сахара, взбиваем до пышной массы.
Когда мы добились той самой пышной массы, добавляем 160 г. муки. И аккуратно вмешиваем муку, лучше взять силиконовую лопаточку что бы пышная масса не уходила.
Яблоки можно нарезать кубиками и добавить в само тесто, или добавить половину теста , положить яблоки, потом вторую половину теста залить яблоки и с верху опять уложить красиво яблоки. Это уже на ваше усмотрение, я делала и так и так.
Так же от сладости яблок зависит сколько добавить сахара, если яблоки с кислинкой можно добавить 200 - 220 г., а если наоборот очень сладкие 180 -200 г.
Не забывайте для красоты подготавливать яблоки нужно аш в самом конце перед выпечкой. Так как они темнеют и красоту теряют.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Проверяем готовность тоненькой деревянной палочкой, можно зубочисткой. Если кончик зубочистки мокрый, значит ещё не готово, а если сухой значит можно доставать.
После для красоты посыпаем тонким слоем сахарной пудрой. «Классической шарлотки с яблоками»
На этом всё! Спасибо что дочитал до конца! Пробуй, экспериментируй! Приятного аппетита!
Если тебе понравился этот пост, поставь лайк, подпишись на канал, что бы не пропустить мои новые посты, которые выходят здесь каждый день.
