Здравствуйте, друзья!
Приготовила недорогой ужин из 2-х блюд. Ели с удовольствием все, в том числе гости, которые без предупреждения зашли "на чай".
Если к вам, как и ко мне, несмотря на карантин, продолжают заходить гости, то пара лишних рецептов точно не помешает.
Пишите в комментариях отзыв на рецепты и рассказывайте, как вы относитесь к походам в гости в период карантина. Например, одна моя знакомая не пускает в дом посторонних, даже родственников.
Курица с апельсинами
Нежнейшую курочку с апельсинами я готовила много раз. Это любимый рецепт российского певца Сергея Лазарева. Он часто готовит блюдо для своих гостей. Об этом рецепте я писала в статье "Приготовила вкуснейшую курочку по рецепту певца Сергея Лазарева. Пошаговый рецепт с фото и отзыв". Там же я разместила фото приготовления пошагово.
Ингредиенты:
- 400 грамм куриного филе;
- 5 ст. ложек майонеза или натурального йогурта;
- 1 небольшой апельсин;
- 1/2 ч. ложки соли;
- 1/2 ст. ложки приправы для курицы.
Способ приготовления:
1. Куриное филе разрезаем на небольшие кусочки.
2. Добавляем к курице майонез и специи. Перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на 2 часа.
3. Выкладываем мясо на разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
4. Апельсин нарезаем небольшими кубиками и добавляем к мясу. Тушим под крышкой на слабом огне 7 минут, регулярно перемешивая.
Супер вкусный картофель в сковороде
Вы скажете, что картошкой никого уже не удивить. И тем не менее, если картошечку вкусно приготовить, то она очень быстро съедается.
Я люблю простые блюда, которые быстро готовятся. Вот этот картофель именно из таких быстрых рецептов. Он готовится в два этапа: отваривается, а затем обжаривается, но все это я делаю без кастрюли, а использую только сковороду. Так быстрее и меньше мыть посуды.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- небольшой пучок укропа;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- 30-50 грамм сливочного масла;
- 3-4 стакана воды;
- соль.
Способ приготовления:
1. Картофель очищаем от кожуры и моем.
2. Перекладываем на сухую сковороду, заливаем водой, накрываем крышкой и готовим до закипания.
3. После закипания картофель нужно немного подсолить.
4. Накрываем картошечку крышкой и варим до готовности 15-20 минут.
5. Теперь добавим в сковороду кусочек сливочного масла.
6. Картофель перемешаем, чтобы он как следует окунулся в растопленное сливочное масло.
7. Обжариваем картофель со всех сторон до румяной корочки.
8. Добавляем мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок.
9. Перемешиваем, держим на медленном огне под крышкой еще пару минут и подаем супер вкусный картофель к столу. Украшаем по своему желанию.
Пошаговый фото-рецепт этого блюда вы найдете в статье "Как приготовить супер вкусный картофель в сковороде?"
А вот и видео-формат с моего кулинарного ютуба:
Ужин готов! Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и пишите комментарии! Обещаю, что дальше будет больше вкусных рецептов и полезных кулинарных статей.
Возможно, вам будут интересны и другие мои публикации:
Как обманывают нас рекламщики?
Приготовила легкий супчик на кефире по рецепту певца Бориса Моисеева: худею по звездным рецептам.
Вкуснятина из курицы за 30 минут.
2 несложных блюда для всей семьи от Надежды Бабкиной: попробовала - очень вкусно!
