В период карантина очень нужны дополнительные источники сил и энергии, которые помогут усилить ваш иммунитет.
В Швеции мы открыли для себя натуральные шоты, которые можно купить в любом продуктовом магазине, например 7/11 или Pressbyran. Если пить их каждый день, утром и иногда в течение дня – вы почувствуете себя бодрее, а в условиях «полярной полу-ночи» они помогают не заснуть в 2 часа дня с заходом солнца в родном городе Карлсона.
Более того, все ингредиенты этих шотов входят в перечень натуральных борцов с вирусами, простудой и воспалениями, что не менее важно в период эпидемий вирусных заболеваний. Мы твердо верим, что именно шоты - одна из причин нашего крепкого иммунитета.
Шведы – известные адепты здорового и экологичного образа жизни от мала до велика: эко-продукты, электрокары, автобусы на рапсовом масле, порою сводящее с ума разделение мусора. Многое из шведского образа жизни очень хочется перенять, а особенно - пробежки и походы в спортзал в обеденный перерыв на работе! Тем более, что в каждом уважающем себя офисе, есть свой спортзал для сотрудников.
Приезжая в Москву, мы готовим такие же шоты дома – это невероятно просто. Проблема только в том, что они очень быстро заканчиваются – никак не получается выпивать по 60 мл, обычно это стакан или даже два в день!
Что же такого полезного в этих шотах?
В их состав входят имбирь, куркума, кайенский перец, лимонный, апельсиновый или яблочный соки, мед. Простые, доступные и невероятно полезные ингредиенты! Каждый из них входит в известную не понаслышке категорию superfood’ов, кастинг в которую пройти очень непросто:
Имбирь
Является мощным антиоксидантом, обладает сильнейшим противовоспалительным действием, благодаря чему помогает в том числе уменьшить мышечную боль после тренировок, улучшает пищеварение.
Куркума
Издревле известный природный компонент, без которого немыслима индийская кухня и медицина, обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, положительно влияет на работу мозга.
Кайенский перец
Стимулирует кровообращение, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, снижает аппетит и ускоряет метаболизм.
Цитрусовые
Кладезь витаминов и микроэлементов, таких как В1, В2, А, D, К и Р, а также кальция, калия и конечно же витамина С, который играет важную роль в обменных процессах организма, стимулируя окислительные процессы, а также необходим для формирования защитных функций организма.
Если нет времени на приготовление соков, эти ингредиенты можно добавлять в пищу, например в утреннюю кашу, не горя уже о быстрых супах и вкуснейших карри! Можно также пить имбирную воду с лимоном и кайенским перцем в течение дня, а тем, у кого нет проблем с пищеварением, такую воду можно пить и натощак. Я всегда пью теплую воду – частенько мерзну, а теплая вода с имбирем и лимоном помогает мне согреться.
Ниже пропорции, которые мы обычно используем - можно варьировать количество ингредиентов по вкусу: для кого-то такая пропорция слишком жгучая, а для кого-то наоборот - почти как вода.
Имбирный шот
- 3 средних зеленых яблока
- 1 кусок имбиря размером с большой палец
- 1/2 некрупного лимона
Куркума шот
- 3 средних апельсина
- 1 кусок имбиря размером с большой палец
- 1/2 некрупного лимона
- 1/2 чайной ложки куркумы
- Щепотка кайенского перца
Чили шот
- 3 средних зеленых яблока
- 1/2 некрупного
лимона - 1/2 чайной ложки меда
- Щепотка кайенского перца ИЛИ половинка небольшого перца чили без семян
Теперь вы знаете категорию продуктов, повышающих иммунитет, и бороться с заболеваниями станет значительно проще и вкуснее. Будьте здоровы!
