Добрый день, сегодня хочу поделиться с вами быстрым рецептом тефтелей (ежиков) из фарша, если есть фарш и мало времени это то, что нужно! Тефтели получаются очень вкусными и ароматными!
Ингредиенты:
1. Фарш (любой) 500 гр.
2. Лук 1 шт.
3. Рис пол стакана;
4. Морковь 1 шт.
5. Томат пол стакана;
6. Специи.
7. Яйцо 1шт.
Рецепт:
1. Ставим отваривать рис, до полуготовности.
2. В фарш добавляем лук натертый на крупной терке, соль по вкусу, яйцо и рис, все тщательно перемешиваем.
3. В сковородку наливаем немного воды, где-то 1см. от дна, можно добавить в нее приправу на ваш вкус, ставим на огонь до кипения.
4. Формируем из фарша шарики и укладываем в кипящую воду, накрываем крышкой.
5. Натираем на мелкой терке морковь и отправляем ее к тефтелям.
6. Сверху поливаем томатным соком и оставляем томиться на медленном огне под крышкой до готовности тефтелей.
Можно добавить зелень, молотый перец на ваше усмотрение!
Приятного аппетита. Если нравится рецепт не забывайте ставить лайк и подписываться на канал! Пишите комментарии, делитесь мнением о рецепте!
