Для приготовления возьмите:
600 грамм соломки (можете взять как сладкую, так и с солью);
500 грамм конфет «Коровка»;
150 грамм масла сливочного.
Рецепт приготовления:
Масло сливочное вместе с конфетами «Коровка», помешивая, растапливайте на водяной бане, пока масса не станет полностью однородной.
По желанию можете в эту массу добавить две-три столовые ложки какао-порошка, чтобы получить на выходе шоколадные печеньки.
Кусок бумаги для выпечки смажьте небольшим количеством мягкого масла сливочного.
Поверх ровным слоем выложите соломку.
Равномерно залейте соломку полученной ранее массой из масла и конфет (масса должна быть горячей).
При необходимости разровняйте массу по соломке при помощи кулинарной лопатки. Также кулинарной лопаткой промажьте массой края соломки с обоих концов.
С помощью бумаги для выпечки сверните соломку, залитую горячей массой, в плотный рулет.
Полученный рулет переложите на фольгу, и заверните ее с обоих концов так, как заворачивают конфеты.
Оставьте рулет в таком виде на час-полтора для того, чтобы он пропитался и застыл.
Затем разверните фольгу и нарежьте рулет нетолстыми кружочками-печеньками.
