Сытный и вкусный супчик в мультиварке!
Ингредиенты
- Баклажан - 1-2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Горький перец - 1 небольшой стручок
- Картофель - 2-4 шт.
- Помидоры - 4 шт.
- Петрушка, укроп
- Растительное масло
- Соль
- Специи
Способ приготовления с фото пошагово.
Лук мелко режем. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук. Ставим режим "Выпечка" и жарим лук до прозрачности.
Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем.
Баклажаны режем тонкой соломкой, добавляем к луку с морковкой, обжариваем минуты 2-3.
Помидоры и горький перец режем тонкими дольками, выкладываем к овощам и тушим 2-3 минуты.
Картофель режем кубиками, выкладываем в чашу мультиварки, солим, добавляем специи.
Заливаем кипятком или бульоном. Перемешиваем. Ставим режим "Тушение", время приготовления 50-60 минут.
Зелень и чеснок мелко режем, добавляем в готовый суп, ставим режим "Подогрев" на 20-30 минут.
Подаем суп со сметаной.
Приятного аппетита!!!
Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - пишите комментарии, ставьте лайк, подпишитесь на наш канал в Дзен :).
