Анастасия Шигина

Необходимые ингредиенты: капуста – 1 кг; болгарский перец – 1 кг; помидоры – 1 кг; лук – 1 кг; морковка – 1 кг; огурцы – 1 кг; соль – 5 ч.л.; растительное масло – 1 ст.; уксус – 1 ст.; сахар – 5 ст.л. Процесс приготовления: С капусты снимите верхние листики, затем разрежьте капусту пополам или на четыре части. Тонко нашинкуйте капусту. Если у вас есть шинковка, можно воспользоваться ею для измельчения капусты. Морковку очистите и нарежьте тонкой соломкой. Если хотите упростить себе задачу, потрите морковку на терке, только берите крупную терку...

Ингредиенты Способ приготовления с фото пошагово. Тесто размораживаем, раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм и режем на длинные треугольники. На самую короткую сторону треугольника выкладываем несколько кусочков шоколада. Сворачиваем круассаны, как рогалики, плотно прижимая тесто и придаем форму полумесяца...

Ингредиенты Способ приготовления с фото пошагово. Кочан капусты отвариваем в кипящей воде в течение 3-4 минут. Остужаем. И разбираем на листья. Смешиваем фарш, мелко порезанный лук, хорошо промытый рис. Солим, перчим. На капустный лист выкладываем немного начинки и сворачиваем конвертиком...

Ингредиенты Способ приготовления с фото пошагово. Чернослив заливаем кипятком и оставляем на час-полтора. Мандарины чистим от кожуры и пленок, разделяем на дольки. Разрезаем куриное филе вдоль на две части. Полученные куски выкладываем внахлест на разделочную доску, покрытую пищевой пленкой, и хорошенько отбиваем, особенно в местах, где куски соединяются. Слегка солим, перчим. Грецкие орехи измельчаем, делим на две части и одной частью равномерно посыпаем мясо. Сверху выкладываем чернослив и дольки мандарина, посыпаем оставшимися орехами...

Ингредиенты Способ приготовления с фото пошагово. Дрожжи разводим в теплом молоке с 1 ч.л. сахара. Накрываем и оставляем на 10 минут до появления пузырьков. В чашку с дрожжами добавляем оставшийся сахар, соль, яйцо. Вливаем растопленное сливочное масло. Добавляем просеянную муку, вымешиваем тесто. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на час, чтобы оно поднялось. Подошедшее тесто обминаем еще раз и даем подойти. Тесто раскатываем и выкладываем в форму для запекания. Лук чистим, мелко режем и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом...

Быстрая картофельная запеканка с индейкой.

Ингредиенты Способ приготовления с фото пошагово. Морковь чистим, трем на мелкой терке, обжариваем на смеси растительного и сливочного масел до мягкости, откидываем на дуршлаг. Зелень измельчаем. Желтки отделяем от белков и добавляем к моркови. Солим, перчим, добавляем зелень и перемешиваем. Охлажденные белки взбиваем с щепоткой соли до крепкой пены, добавляем морковную массу и аккуратно перемешиваем. На застеленную пергаментной бумагой форму выкладываем тонким слоем морковную массу, разравниваем ложкой...

Море продукты не только вкусно, но и очень полезно. Ингредиенты Способ приготовления с фото пошагово. Огурец нарезаем соломкой. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками. Помидоры черри разрезаем на четыре части. Укроп мелко режем. Чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем огурец, крабовые палочки, креветки , помидоры, укроп, чеснок...

Очень вкусный салатик с орешками. Ингредиенты Способ приготовления с фото пошагово. Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками. Болгарский перец очищаем от семян. Помидоры и перец нарезаем на небольшими кубиками. Измельчаем миндаль. Смешиваем куриное мясо, крабовые палочки, болгарский перец, помидоры, пропущенный через пресс чеснок...

Ингредиенты Способ приготовления с фото пошагово. Помидоры, огурцы моем и режем произвольно. Капусту тонко шинкуем. Укроп мелко режем. Филе индейки отвариваем, остужаем, режем маленькими кубиками. Соединяем помидоры, огурцы, укроп , филе индейки, капусту...

Ингредиенты Способ приготовления с фото пошагово. Капусту тонко шинкуем и выкладываем в глубокую тарелку. Морковь терм на терке. Болгарский перец режем тонкой соломкой. Добавляем кукурузу. Крабовые палочки режем тонкими полосками. Колбасу режем тонкой соломкой...

Ингредиенты Способ приготовления с фото пошагово. Удаляем позвоночник и мелкие косточки у судака. Две половинки рыбного филе хорошо солим, перчим с обеих сторон и сбрызгиваем соком лимона. Отставляем в сторонку минут на 20, чтобы филе пропиталось маринадом. Лаваш смазываем половиной сливочного масла и слегка солим. Выкладываем рыбу, сверху политую растопленным сливочным маслом. Внутрь тушки вкладываем помидоры, порезанные дольками, петрушку и нарезанный кольцами лук-порей...