Пропорции на ваш вкус, выбор овощей тоже, но главный ингредиент-зеленая фасоль. Хотя по фото это не скажешь, наверное)))) У меня кабачки, морковь, красный перец, помидоры, немного чеснока(это на ваш вкус), и, конечно, зеленая фасоль.
Нарезать лук полукольцами, обжарить в растительном масле. На нашу зажарку слоями выкладываем уже промытые и нарезанные овощи, зелень.
Доливаем очень мало воды, припускаем на на самом маленьком огне. Перед подачей посыпать зеленью.
#армянскаякухня #овощи #лоби #постнаякухня