Всем привет, друзья, давно не публиковал ничего в плане приготовления еды. И вот на 8 марта порадовал свою любимую сырниками. Рецепт прост, но с небольшой особенностью.
И так, нам понадобится:
Ингредиенты:
- Творог — 350 грамм.
- Яйцо — 1 Штука
- Сахар — 4 Ст. ложки
Мука — 5-6 Ст. ложек (3-4 ст. л. - в тесто, остальное для панировки)- Заместо Муки используем Манку, как для теста, так и для панировки.
- Масло растительное для жарки .
- Ванилин 1г.
Если нужно большее кол-во порций, просто умножаем на два каждую позицию.
Рецепт прост: растираем творог вилкой либо миксером, добавляем манку, соль, сахар, яйцо, ванилин все тщательно перемешиваем. Формируем шарики, панируем. Далее покажу, как я формирую идеальные сырники:
Обжариваем с 2х сторон до золотистой корочки. В этом случае сырники внутри получаются, очень мягкие. Я так люблю. Если кому-то это не нравится, не нужно их пережаривать, просто снимите с огня и поставьте в микроволновку на 2-3 минуты, сырники будут золотистые поджаристые и внутри более плотные.
Всем спасибо друзья, кому было интересно обязательно ставьте ЛАЙК и не забывайте ПОДПИСЫВАТЬСЯ. Да прибудет с вами ДЗЕН.
