Ингредиенты:
- 400 г куриной печени,
- 150 г морковки,
- 150 г репчатого лука,
- 70 г молока,
- 70 г манки,
- растительное масло для жарки овощей,
- 50 г майонеза,
- по желанию соль и перец.
🔪Печень промыть, порезать кубиком и измельчить в кашеподобную массу в чаше блендера
🍶Посолить, поперчить, всыпаю манку. Перемешать и оставить на 15 минут
🥕Почистить овощи. Морковь трем на терке, лук нарезаем кубиком
🔥На растительном масле тушим овощи минут 5
🥄На дно формы для выпечки кладем половину овощей и выравниваем поверхность, слегка солим
✔️Сверху распределяем половину печеночной массы. Снова кладём овощи и заливаем печеночным тестом. Делаем на печенке сеточку из майонеза
🕑Выпекаем 30 минут в духовке при температуре 180°
