НА 4-5 ПОРЦИЙ
2 вареных яйца
100 гр твердого сыра
200 гр ветчины
1/2 яблока
зелень
1 банка фасоли в собственном соку
майонез
Яйца нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, ветчину и яблоко нарезать кубиками, зелень мелко нарезать, с фасоли сцедить жидкость.
Все смешать, заправить майонезом.
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ С МЯСОМ
НА 4 ПОРЦИИ
200 гр жареной говядины
1 яблоко
1 соленый огурец
1 отварная картофелина
зелень
майонез
Нарезать тонкой сломкой мясо, яблоко, огурец, картофель.
В креманки разложить подготовленные продукты.
Сверху с помощью кондитерского мешка с фигурной насадкой выложить майонез.
Украсить салат-коктейль листиками петрушки.
САЛАТ "ВСЕГДА ПЕРВЫЙ"
НА 10 ПОРЦИЙ
200 гр отварного белого куриного мяса
200 гр отварной свинины
200 гр копченой ветчины
300 гр отварного картофеля
1 банка маринованных огурчиков
200 гр маринованных грибов
1 луковица
3 вареных яйца
ДЛЯ СОУСА:
4 сырых яичных желтка
2 ч. ложки сахарной пудры
100 гр растительного масла
сок 1/2 лимона
соль
Куриное мясо, свинину, ветчину, картофель, огурчики, грибочки, яйца нарезать кубиками. Лук нарезать мелко. Перемешать и посолить по вкусу.
Приготовить соус: желтки яиц охладить и растереть с солью и сахарной пудрой, добавить лимонный сок и все это взбить миксером на средней скорости, вливая растительное масло очень тонкой струйкой, потом взбить на высокой скорости 1 минуту.
Этим соусом заправить салат.
Не кладите зеленый горошек и колбасу, потому что это будет совсем другой салат.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!
подписывайтесь на мой канал!!!
Пишите в комментарии, ставьте лайк!@!
