С 8 марта, милые женщины! Поздравляю вас и желаю счастья, любви и тепла. Сегодня предлагаю легкий и быстрый рецепт - отличный вариант для полноценного ужина или гарнира к мясному блюду, если вы не соблюдаете пост. Хорошо подавать как в горячем виде, так и в холодном.
Ингредиенты
Кабачок - 400гр
Помидор - 200гр
Сельдерей черешковый - 100гр
Петрушка - 2 ст.л. (1 горсть)
Базилик - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Кабачки, сельдерей и помидоры порезать кубиком
- На разогретую сковороду с маслом выложить кабачок, обжарить 3 минуты до золотистого цвета
- Добавить сельдерей и томат
- Посолить, поперчить, перемешать. Закрыть крышкой, тушить 5 минут. Добавить зелень
- Все перемешать, закрыть крышкой. Через 1 минуту выключить. Дать настояться 5 минут
