Люблю я макароны!

2. Лапша на Мадагаскаре это стратегический продукт.

3. Каждый малагаси хотя бы раз в день поедает "пат сакай" - суп с лапшой.

4. Ингредиенты примитивны: вода, лапша, бульонный кубик, вареное или жареное яйцо.

5. Это если по-простецки.

6. Сложные варианты супа включают в себя различные виды мяса или морепродуктов. И конечно на бульоне - очень вкусно!

7. Ржут над нами и лапшичником, он от этого очень стесняется и толпа гогочет еще громче.

8. Кроме того лапша является главным ингредиентом минь сау. Тоже любимый малагасийский перекус. Лапша + тонко нарезанные и предварительно обжаренные морковь, лук, зеленый горошек, стручковая фасоль и мясо.

9. После придания формы лапшу запаривают. В этой кастрюле на дне лежит тазик, а воды всего сантиметр и лапша ее не касается.

10. А потом сушат. Все.

11. Рядом девчушка продает креветочные оладьи. В правом верхнем углу как раз лапша минь сау.

12.

13. Купили пакетик на пробу. Очень вкусно!

14. Удивитесь, но в наших палестинах тоже есть голубятники.

15. И так их перевозят в новый дом.