Найти тему
Домашняя Кухня

Суп гороховый (постный)

Состав:

  • 1 ст. гороха
  • 3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 30 г растительного масла
  • 2,5 л воды
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Первым делом промываем горох в холодной воде, замачиваем в холодной воде и оставляем на ночь (можно также замочить в горячей воде и через пару часов приступить к приготовлению блюда). Ставим горох вариться, доводим до кипения и варим на среднем огне примерно 10-15 минут. Нарезаем картофель на равномерные кубики и отправляем к гороху вариться. Варим на медленном огне до готовности примерно 20-25 минут. Пока наш горох с картофелем варятся мы переходим к приготовлению зажарки. Лук нарезаем на мелкие кубики, а морковь натираем на крупную терку. Разогреваем растительное масло в сковороде и выкладываем лук с морковью тушиться. Тушим на среднем огне, перемешивая 3-5 минут. Перекладываем нашу зажарку в суп, солим, перчим и варим суп 7-10 минут. Подавать суп с свежей зеленью.

Рецепт рассчитан на 6 порций!

#горох #готовимдома #суп #постные блюда #наобед

Если понравилась статья, ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал. Дальше ещё больше полезных и интересных рецептов!

Еда
6,93 млн интересуются