Салат "Рикко". Такого вкусненького салатика вы ещё не пробовали.

Сочетание маринованного лука, свежих огурцов и консервированной горбуши придаёт этому салату невероятный вкус. Попробуйте приготовить у себя дома,вам понравится.

Для приготовления понадобиться.

150 гр сыра.

1 большая сладкая морковь.

1 большая луковица.

1 лимон.

1 баночка горбуши в масле.

1 огурец.

Зелень укропа.

Зелёный салат для декора.

Соль и перец по вкусу.

Майонез с лимонным соком.

Для начала отвариваем рис,промываем. Должен получиться рассыпчатым.

Затем маринуем лук.

Нарезаем его тонко, полу кольцами.

Затем берём половинку лимона.

Выжимаем из него сок.

Поливаем лук. Припудриваем чёрным молотый перцем. Перемешиваем. Оставляем мариноваться минут на 10.

Натираем морковь на терке.

Пассируем на сковороде в растительном масле. Не зажариваем, а просто пассируем, чтобы морковь стала мягкой. Перекладываем в миску без масла, пусть остынет.

Нарезаем зелень укропа. Перекладываем в в миску.

Огурец нарезаем соломкой. Отправляем к укропу. Перемешиваем, соль не добавляем, чтобы огурец не дал сок.

Формируем салат. На низ раскладываем листья салата.

Затем раскладываем рис.

Смазываем майонезом. Открываем баночку горбуши.Сливаем масло.Вытаскиваем косточки.Разминаем вилкой.

Выкладываем горбушу. Разравниваем.

Затем идёт слой лука.

Немного отжимаем его от сока и раскладываем. Следующий слой пассированная морковь.

Последний слой огурец с укропом.Не забываем все слои промазывать майонезом, кроме верхнего. Оставляем пропитаться салат на 1 час. Перед подачей сверху подсаливаем. Всем приятного аппетита.

Если вам понравился салат, ставьте лайк подписывайтесь на канал.