41 подписчик

Как я просто и вкусно готовлю французский луковый суп. 🍲

12 марта 202012 мар 2020

2 мин

Французы несомненно знают толк в еде и могут приготовить очень вкусные блюда из самых обычных ингредиентов. Луковый суп это знаменитое блюдо французской кухни. Этот супчик лучше всего томить в духовке в глиняных горшочках и в них же подавать к столу. Так супчик получается очень вкусным и ароматным. 😊

Обязательно попробуйте. Вам должно понравиться. 😊

И обязательно подпишитесь на канал это поможет его развитию и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. А также поставьте палец вверх. 👍

Луковый суп со свиным салом и сыром. 🍴

Для приготовления нам потребуется: 🍴

нарезанный тонкими кольцами репчатый лук - 1,5 стакана 200 грамм.
свиное сало - 100 грамм.
соль - 0,5 ч. ложки.
вода - 600 мл.
белый хлеб - 200 грамм.
тертый сыр - 150 грамм.
сливки - 8 ст. ложек.
соль - по вкусу.

Способ приготовления: 🍴

Свиное сало нарезать тонкими ломтиками, положить в сотейник и обжарить, чтобы вытопился жир.
Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
Как только ломтики станут хрустящими, вынуть их из сотейника и в вытопившейся жир положить лук.
Убавить огонь и тушить лук до тех пор, пока он не превратится в пюре.
Посолить и залить водой. Довести до кипения и варить 30 минут.
Нарезать подсохший белый хлеб на 20 ломтиков.
Посыпать 4 ломтика сыром и разложить по одному в 4 глиняных горшочка.
Полить каждый ломтик 1/2 ст. ложки сливок и положить по 2 ломтика обжаренного свиного сала.
Посыпать сыром еще 4 ломтика хлеба, полить их сливками.
Положить по 2 ломтика свиного сала и уложить вторым слоем в глиняные горшочки.
Уложить таким же образом 3 и 4 слой хлеба. Горшочки должны быть наполнены до середины.
Разлить по горшочкам луковый суп и поставить в духовку на 5 минут при температуре 180 градусов.
Суп подавать прямо в горшочках.