Журнал Spirits Business провел свой ежегодный конкурс слепой дегустации Cognac Masters, где опытная коллегия судей определила лучшие марки коньяков, в разных категориях, от VSOP Premium до XO Single Cru и Vintage, по соотношению цены и качества. Эта одна из отраслевых премий, которая проводится в Лондоне с 2008 года, в которой принимают участие более 45 000 специалистов по спиртным напиткам со всего мира. Всего в список попали 10 марок, но четыре из них не поставляются в Россию, по этому не представлены.
1. Merlet Brothers Blend Cognac (40%)
Коньячный завод Merlet & Fils из Сен-Сована из региона Коньяк производит их с 1850 года. В этом случае были взяты четыре коньяка из Fins Bois Crus и один из Grande Champagne, (от 4 до 12 лет). Объединение коньяков разных возрастов позволяет выработать уникальный стиль - самые молодые несут в себе силу и силу, а самые старые несут сложность и зрелость. Относится к классу V.S.O.P.
Аромат элегантный и энергичный, с нотами засахаренного абрикоса, айвы, белых цветов, корицы и ванили. Вкус раскрывается тонкими нотами персика и абрикоса на фоне дуба. Это мягкий и хорошо сбалансированный коньяк с долгим и приятным послевкусием.
Пряный и сочный фруктовый коньяк. Очень легко пьется. Настоятельно рекомендуется девушкам.
2. Courvoisier Napoleon (40%)
Купаж коньяка составлен исключительно из спиртов, происходящих из Гран и Пти Шампани. Возраст выдержки от 15 до 20 лет. Коньячный дом Курвуазье придумал и ввел эту категорию («Наполеон») в классификацию коньяков в 1909 году. Как гласит легенда, именно коньяк Курвуазье брал с собой Наполеон, отправляясь в ссылку на остров Св.Елены.
Обладает нежным и тонким ароматом с нотами чернослива, лакрицы, лесного ореха, старого портвейна и тонами апельсина. Коньяк имеет полнотелый и зрелый вкус, нежный и элегантный с прекрасным, фруктовым и долгим послевкусием.
Замечательный коньяк, подходящий для любого случая. Элегантный и зрелый. Классический эталон для всего французского коньяка этой категории.
3. Ferrand Reserve (40%)
Компания Maison Ferrand производящая этот коньяк, расположена в Шато-де-Бонбонне, в регионе Коньяк. Его выдержка проходит в 270-литровых бочках из лимузенского дуба. Средняя выдержка составляет 20 лет, что придает ему большую фруктозность и насыщенность.
В его аромате преобладают ноты сухих роз и абрикосового джема и засахаренных фруктов. Его текстура плотная, мягкая и шелковистая. Вкус богатый, наполненный нотами орехов, меда, корицы и фруктов. Послевкусие очень сладкое, если бы не небольшая древесность, он был бы похож на ликер.
Богатый и элегантный коньяк. Подходит для любителей сладких коньяков с яркими ореховыми нотами.
4. Courvoisier XO (40%)
Купаж, от знаменитого коньячного дома, состоит из коньячных спиртов из районов Гранд Шампань, Пти Шампань и Бордери, выдержанных от 11 до 35 лет, которые были вручную отобраны, не менее знаменитым, мастером погреба Патрисом Пине.
Обладает богатым и немного экзотическим ароматом с оттенками шоколада, ванили, какао, корицы, ириса и фиалки. Очень сложный, но гармоничный и мягкий вкус с бархатистой структурой. В нем переплетаются ноты апельсина, абрикоса, груши и сладких специй. Послевкусие богатое и вкусное.
Это единственный коньячный дом, удостоенный почетного титула «Престиж Франции». Я думаю, что это обо всем говорит.
5. Martell XO (40%)
Коньяк от старейшего коньячного дома Мартель славится не только благородством купажа, но и красотой оформления. В этот купаж входят спирты выдержкой от 20 до 35 лет.
Пикантный и пряный аромат с нотами розового перца, кориандра, округлыми насыщенными ароматами инжира, грецкого ореха и сандалового дерева на фоне ванили и сухофруктов. Вкус очень мягкий, глубокий и маслянистый, с теми же цветочно-фруктовыми и ванильными нотками, а также нотками пряностей, дуба и миндаля, которые сменяются шоколадными и ванильными тонами. Очень долгое сладковатое послевкусие, немного пряное, фруктово-шоколадное, где доминируют специи, сухофрукты и миндаль.
Очень вкусный, богатый и многослойный коньяк, за бокалом которого можно провести немало приятных минут.
6. Cognac Frapin Chateau Fontpinot XO (41%)
Он получил своё название в честь фамильной резиденции семьи Фрапэн в Шато де Фонпино, что в окрестностях города Сегонзак. Часть коньяков выдерживается в стандартных «влажных» погребах, а часть в «сухих» чердачных лофтах, где доля испарений выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный. Выдержка коньяков от 15 до 20 лет.
Коньяк обладает сложным и тонким ароматом с оттенками диких цветов, абрикоса, апельсина. На фоне ноток портвейна, жареного миндаля, лесного ореха и апельсина. Вкус немного сухой и карамельный с нотами ириса, миндального масла и экстракта ванили. Послевкусие богатое с тонами сухофруктов и теплых специй.
Вкусный коньяк, имеющий богатый и полный аромат. Не самый дешевый, но действительно замечательный. Если можете себе его позволить, то получите настоящее удовольствие.
