Открытые сочни. Так же, как и традиционные сочни, эти красавцы готовятся из песочного теста с творожной начинкой, только выглядят по-другому. Румяные сочни нежные, рассыпчатые, просто тают во рту.

Манник с вишней (без муки). Этот манный пирог готовится по принципу бисквита - яйца с сахаром взбиваются в пышную массу, - только без добавления муки. Сливочное масло и сметана делают манник более сдобным. Вишни используются замороженные, причём их не нужно размораживать. Ещё одна особенность этого манника - перед окончанием приготовления он поливается сахарным сиропом. Готовый пирог получается сочным и нежным.

вишня, крупа манная, сметана, масло сливочное, яйца, лимон, сахар, вода

Пирог из лаваша с картошкой, сыром и зелёным луком - для всех, кто любит пироги с вкусной начинкой и хрустящей корочкой, но при этом не любит возиться с тестом. Из тонкого лаваша получается классный пирог, а готовится очень быстро.

лаваш тонкий, картофель, сыр, лук зелёный, яйца, сметана, соль, масло сливочное

Слойки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами - замечательная быстрая выпечка к чаю. Всего из трёх ингредиентов. Полчаса - и румяные слоёные пирожки с ароматной начинкой готовы.

тесто слоеное, молоко сгущенное, орехи грецкие

Простое творожное печенье получается мягким и воздушным. Тесто готовится из простых ингредиентов, сложностей в рецепте также никаких нет. Чтобы печенье было нежным и однородным, творог лучше выбирать более жирный, или разбить комочки творога с помощью блендера.

творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука пшеничная, сода, соль, ванилин

Йогуртовый пирог-суфле (без муки). Нежнейший десерт на основе густого натурального йогурта и яиц - лёгкий, тающий во рту. Вместо муки используется небольшое количество кукурузного крахмала. Взбитые яичные белки дают десерту исключительную воздушность.

яйца, йогурт натуральный, сахар, крахмал кукурузный, разрыхлитель, лимон, ванилин, соль, пудра сахарная

Шоколадный рулет "Прага" готовится из бисквитного теста с масляным заварным кремом и шоколадной глазурью. Крем очень вкусный, похож на шоколадное мороженое. Чудесный рулет придётся по вкусу всем любителям шоколада.

яйца, сахар, какао-порошок, мука пшеничная, соль, молоко, крахмал, сахар, масло сливочное, какао-порошок, шоколад черный, масло сливочное

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшая выпечка недели №8”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!