Минтай в сливочно-луковом соусе.

Это очень вкусное блюдо из ментая и сметаны. Оно очень быстро готовится, пол часа и готово.

Для приготовления понадобится.

1 кг минтая.

2 большие моркови.

2 большие луковицы.

200 гр сметаны.

50 гр сливочного масла.

Зелень укропа.

Соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Овощная приправа.

Подготавливаем минтай. Размораживаем, моем, чистим, режем на кусочки.

Морковь натираем на крупной терке. Лук режем кубиками.

Пассируем на ростительном масле в сковороде, добавляем овощную приправу.

Готовим соус.

Смешиваем в миске сметану, соль, перец. Добавляем пассированный лук с морковью, зелень. Перемешиваем.

Затем берём сатейник с толстым дном. Укладываем в него рыбу. Заливаем соусом,кладем сливочное масло.

Ставим на плиту. Тушим на слабом огне после закипания 30 мин.

В конце приготовления ложим 2 ломтик лимона, для аромата. Подорвать горячим.

Если вам понравится мой рецепт ставьте лайк подписывайтесь на канал.