Команда миттерии Chuck, реберной Holy Ribs и пиццерии Krang развели курятник — так и называется новая закусочная на Гороховой, 34. The Coop — это наш ответ KFC и настоящий фанклуб курицы.
Шеф Андрей Дунаев практикует десяток рецептов из птицы: жарит крылья в панировке «Читос», готовит уверенный чикенбургер, варит похмельный куриный суп, собирает брутальное «куроженое» — вафельный рожок с цыпленком, картофельными шариками и горчичным соусом. Самое дорогое блюдо в меню — курица-гриль за 666 рублей.
Кроме курицы, вариантов немного: коул-слоу, макароны с сыром и кукуруза в пармезане/читосе. Напитки соответствуют жанру: культовый лимонад Club Mate, пиво, в том числе сваренный специально для заведения эль, скоро появится бурбон.
Закусочная The Coop оформлена на америнканский манер, по реднеку: на стенах граффити и неоновые вывески, сидеть будем за красными столами на ярких металлических стульях, есть — из алюминевой посуды, слушать кантри-фолк. Для антуража даже туалет в The Coop выглядит по-деревенски, «с дыркой».