Блины "Буржуйские"

Еще один очень удачный и вкусный рецепт блинов, который увидела в ЖЖ. Название автора рецепта не изменяла, только сократила, там он назывался Блины от кумы "Буржуйские". Название имеет начало от количества используемых яиц, а не наличия икры. Искала в поисковике, не нашла. Если интересно, заходите, поделюсь своими наблюдениями. Все недовольные, пожалуйста, пишите в личку.

Ингредиенты для «Блины "Буржуйские"»:

• Молоко — 1 л
• Яйцо куриное (крупное) — 10 шт
• Мука пшеничная / Мука — 500 г
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 35

Рецепт «Блины "Буржуйские"»:

Все ингредиенты поместить в глубокую емкость и взбить. Я взбивала на 1 скорости миксера. Можно взбить вилкой, венчиком. Тесто получается жидкое. Не добавляйте больше муку, этой вполне достаточно!

Хорошо раскалить сковороду и слегка смазать маслом. Если хотите, чтобы получился более дырчатый блин и с рисунком, смазывайте сковороду совсем чуть-чуть каждый раз (для блинов с медом я так и делала). Если предпочитаете более румяный и плотный блинчик для фарширования, то не смазывайте сковороду совсем (кроме 1-го раза). В моем случае это блинчики с икрой.
П. С. Это мои личные наблюдения и выводы.

Блинчики для меда (крема, варенья и т. д.)

А эти поплотнее. Все блины из одного и того же теста и замеса.

Блины получились отменные. Вкусные, эластичные, абсолютно не жирные и простые в приготовлении, так как мы любим! А еще название понравилось, захотелось себя буржуем почувствовать! ))

Смотреть отзывы приготовивших на сайте >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!