Шашлык из куриного бедра

ИНГРЕДИЕНТЫ куриное филе бедра без кожи – 1кг лук репчатый очищенный – 150 г соль каменная – 12 г перец черный молотый – 2 г вода минеральная газированная – 100 мл масло растительное – 25 мл лаваш – 2 шт. зелень (по вкусу) – 16 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Куриное бедро, очищенное и без кожи, нарезать кубиком со стороной 5-7 см. Приправить солью и перцем. Шаг 2 Лук нарезать полукольцами толщиной 0,5-1 см и добавить к мясу. Добавить растительное масло, все тщательно перемешать. Влить газированную воду, перемешать и оставить мариновать минимум 2 часа. Шаг 3 Отделить мясо от лука.Нанизать мясо на шпажки и пожарить шашлыки на гриле или на сковороде гриль. Подавать, посыпав рубленной зеленью и с лавашом.