Сливочный суп с грибами и брокколи.
Нам понадобится:
грибы белые - 400 г
сливки 20% - 500 мл
брокколи - 300 г
картофель - 4 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
Грибы варить в воде без специй в течение 30 – 35 минут. Добавить к ним картофель, нарезанный кусочками, брокколи, разделённую на соцветия и спассерованые на растительном масле репчатый лук и морковь. Влить в бульон жирные сливки, посолить, поперчить и положить зубчик рубленого чеснока. Варить грибной суп до полной готовности на среднем огне ещё минут 5-7.
https://www.instagram.com/lehapovar73/
