Друзья, привет! Мне очень понравилось как легко и просто разница между этими терминами описана в книге от Simple Wine, поэтому делюсь с вами (со своей маленькой ремаркой).
✨Органика: полный отказ от любых химических удобрений.
✨Биодинамика: работы на виноградниках в соответствии с благоприятными фазами луны и удобрения, приготовляемые только из природных компонентов.⠀
✨Природосообразное (рациональное, интегрированное) виноделие: осознанное невмешательство в дела природы, если она сама не «попросит».⠀
Итак, какое захотелось попробовать в первую очередь? 😄
Хотите больше информации? Подписывайтесь на меня в Инстаграм: Ксения Лоскунина
