Названия блинов очень много: ажурные, тонкие, бархатные, вкусняшки и т.д. Но принцип приготовления теста для блинов почти один и тот же в него входят почти одни и те же ингредиенты.
А у меня рецепт приготовления теста для блинов без названия и самый простой. Оно готовится из следующих продуктов:
- Сыворотка 3 стакана
- Яйца 3 штуки
- Мука 1-1,5 стакана
- Соль, сахар по вкусу
- Масло для жарки блинов
Приготовление
Яйца смешиваю с сахаром и солью и взбиваю венчиком.
Вливаю стакан сыворотки, перемешиваю и частями высыпаю муку, перемешивая.
Сыворотку беру от приготовленного творога. Творог готовим сами. Постепенно выливаю всю сыворотку и мешаю до тех пор, пока не растворятся комочки муки.
Тесто должно получиться жидким. Разогреваю сковородку, смазываю маслом и выпекаю блины.
Блины получаются вкусными и думаю это из-за яиц, потому что яйца я беру не магазинные, а деревенские (куры у меня свои).
Особый омлетный вкус получается.
На покупных в магазине яйцах не такие вкусные блины. И ещё вкус блинов зависит от начинок, их очень много.
Можно приготовить блины с мясным фаршем, с печенью, с семгой, с красной икрой, с творогом, со сгущенкой, с вареньем и т.д.
У кого какая фантазия.
Блины надо готовить целую неделю, и с разной начинкой. У Вас будет прекрасное настроение. Вы весело проводите зиму и шикарно встретите весну.
А вот мой муж любит блины, смазанные сливочным маслом и посыпанные сахаром. Я ем блины с джемом собственного приготовления и с чаем.
С масленицей всех Вас! Приятного аппетита.
Читайте комментарии, там очень интересно и подпишитесь
Я в интернете "ДАЧНИК НЕ ДАЧНИКУ"
Я в соц.сетях Вконтактах Facebook Одноклассники
Друзья ! Ваши комментарии и лайки - это новые публикации !!!
Другие мои статьи и видео:
Запечённая курица в сливках в духовке с зеленью
Один из самых моих любимых рецептов "Запеченная рыба в духовке"
Поела и сразу переписала рецепт "шашлык в маринаде из апельсинов и граната". Жарю свиное мясо
Рыба по-крестьянски. Просто быстро и вкусно
Торт "ПРАЗДНИЧНЫЙ"
Торт "МЕДОВЫЙ ШОКОЛАД"
